Ingredientes:
1 Kg de amendoim.
250 gramas de chocolate em pó.
2 xícaras de açúcar.
1 colherinha de manteiga.
Leite o quanto baste.
Modo de Preparo:
Torre os amendoins, tire a pele e passe-os na máquina, reservando 1 xícara de amendoins inteiros para enfeitar os cajuzinhos.
Misture o amendoim com chocolate em pó, açúcar e manteiga.
Coloque o leite devagarzinho até a massa ficar em ponto de enrolar.
Forme os pequenos cajus amassando na mão e colocando no lugar da castanha-do-caju um amendoim inteiro.
Rendimento: Aproximadamente 10 Porções
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