sexta-feira, 28 de maio de 2010

Nhoque Recheado

do Universo Gourmet



Ingredientes:
1 kg e 1/2 de batata furada
1 litro de água
2 envelopes sazón galinha
Noz moscada
1 kg e 1/2 de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de maionese

Recheio
1/2 litro de água
1 sazón galinha
500gramas de frango desfiado
2 colheres de margarina
50 gramas de molho de tomate
1 xícara de caldo de frango
1 colher de requeijão cremoso
200 g de mussarela ralada

Modo de Preparo:
Cozinhe em 1 litro de água as batatas com o sazón galinha
Deixe esfriar e depois amasse
Acrescente as gemas, noz moscada, farinha de trigo e a maionese
Misture bem

Recheio
leve o frango ao fogo, depois desfie
Numa panela, coloque a margarina, o frango, o molho de tomate, o caldo e requeijão

Montagem
massa, recheio, mussarela, massa, molho, mussarela
Leve ao forno para gratinar

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