Pão Caseiro

do Universo Gourmet

Ingredientes:
50 g de fermento
2 copos (americano) de leite morno
1 kg de farinha de trigo
1 ½ colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno. Ponha numa tigela os ingredientes secos e acrescente os ovos, o óleo e o fermento dissolvido. Faça uma bola grande e deixe descansar por 20 minutos coberta com um pano limpo.

Amasse bastante e divida em 4 partes. Sove bem, modele os pães e coloque-os em uma assadeira untada. Deixe crescer até dobrar de volume.

Asse em forno quente preaquecido, por aproximadamente 20 minutos, depois abaixe o forno e asse por mais 35 minutos.